CRC critical reviews in food technology.
Gorde:
Erakunde egilea: | |
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Beste egile batzuk: | |
Hizkuntza: | Inglés |
ISSN: | 0007-9006 |
Argitaratua: |
Cleveland,
Chemical Rubber Co.
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Gaiak: |
[CO-CBUA-UCO-MH] Universidad de Córdoba. Biblioteca Maimónides. Hemeroteca
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[V-CSIC-IATA] Instituto Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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