Journal of food process engineering. J. food process eng.
Gorde:
Hizkuntza: | Inglés |
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ISSN: | 0145-8876 (Papel) 1 1745-4530 (Electrónico) 1 |
Argitaratua: |
Westport, Conn.,
Food & Nutrition Press.
Maledn, MA : Blackwell Publishing |